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#humans_of_jinjumoongo ☕진주커피 황다빈 사장 인터뷰☕️ 안녕하세요. 자기소개 부탁드립니다. ???? 안녕하세요. 23살 황다빈입니다. 2개월 차 초보 사장입니다. 올해 초 항공우주공학과를 다니면서 저랑 좀 안 맞다는 생각을 하고 있었어요. 내가 잘하는 거랑 좋아하는 거가 뭘까, 고민하던 중이었죠. 집에서 디저트를 만들고, 커피를 마시는 취미가 있다보니 올해 3월부터 진주커피에서 알바를 하게 되었어요. 커피를 만들어보니 재밌고, 손님들 대하는 것도 즐겁더라구요. 앞으로도 계속 하고 싶은 일이라고 생각을 하던 중에 진주커피 인수자를 찾는다는 소식을 듣게 된거죠. 다른분이 시도하다가 무산되었다는 소식을 듣고 마음을 굳혔죠. 한번 해보자하고 제가 진주커피를 인수하게 되었어요. 진주커피 소개를 부탁드려요. ???? 진주문고와 6년 넘게 함께한, 커피가 맛있는 카페. 진주커피입니다. 2019년도에 진주커피가 오픈을 했고, 지금까지 계속 서점 안에서 책과 함께 지내고 있어요. 저희는 대부분의 메뉴가 수제로 정성스럽게 만들고 있어요. 청도 직접 만들고, 디저트도 매번 만들고 있어요. 치즈케익, 휘낭시에, 마들렌, 스콘, 쿠키는 고정적으로 준비되어있고요, 최근에 저희가 만든 신메뉴 <명란마요 소금빵>이 소금빵이랑 같이 평일에 소량 만들어지는데 첫날 10분만에 완판되더라고요! 인기가 있어서 열심히 만들고있어요. 앞으로 계속 새로운 디저트를 준비해보려고요 :) 추천 메뉴로 <바닐라라떼>를 자신있게 추천해드려요. 저희가 직접 바닐라빈을 다 손질해서 끓여놓고 시럽으로 만들거든요. 시중에 파는 시럽이랑 완전 달라요. 그래서 맛에 풍미가 아주 좋고, 손님들도 아메리카노 다음으로 가장 많이 찾는 음료랍니다. ​진주커피는 책을 읽기 좋은 공간이에요. 책을 사서 커피 한잔과 함께 앉아서 읽을 수 있는 공간이 마련되어있다는 점이 매력적이거든요. 그리고 카페 안에도 제가 책을 몇 권 구비를 해뒀거든요. 원래는 판매하는 서가였는데, 제 돈으로 책을 구매하고 손님들이 읽을 수 있게 공간을 만들어 놨어요. 진주커피 스티커를 붙인 책이라면 편하게 읽어보실 수 있답니다. 책 추천 부탁드려요. ???? 솔직히 너무 진부하다는 생각도 하지만, 제가 정말 아끼는 책. 한강 작가의 『소년이 온다』를 추천하고 싶어요. 한강 작가님 노벨상 받으셨다는 이야기를 듣고 대학교 도서관 중앙 계단 한가운데서 읽었었어요. 읽어보니 너무 슬퍼가지고 거기서 펑펑 울었어요. 1980년 광주의 비극적인 5월을 다루고 있는데, 단순한 역사적 사실을 넘어서 그 시간을 통과한 사람들의 생생하고 아픈 이야기를 담고 있거든요. 동호 이야기에 가슴 아파하기도 하고, 작가의 아름답고도 표현력에 감탄하면서 읽기도 했어요. 그리고 읽고 나서도 여운이 되게 많이 남는 책이라는 점에서 어느 누구에게나 추천하기 좋은 책이라고 생각이 들더라고요. 이 책이 유명해서 책 좋아하시는 분들이라면 많이 읽으셨을것 같아요. 아직 안 읽으신 분들이 혹시라도 계시다면 무조건 꼭 읽었으면 좋겠어요. 노벨문학상을 받은 작가의 책은 뭔가 달라요. 안읽은 사람이 없었으면 하는 바람이에요 :) 두번째로 추천하는 책은 알랭드 보통의 『왜 나는 너를 사랑하는가』를 이야기하고 싶어요. 이 책은 제가 옛날에 남자친구랑 헤어지고 힘들때 사랑에 관한 책을 읽고 싶었어요. 그래서 찾다가 이 책을 찾고 읽게 되었어요. 철학적으로 풀어낸 연애소설인데요. 이 책을 읽고나니 제 감정을 되돌아보게 만들어줬어요. 제가 가졌던 사랑에 대한 정의를 다시 내릴 수 있게 도와줬구요. 그래서 이별을 하신 분들이 한번 읽어보시면 좋을 것 같더라고요. 저는 이 책의 마지막 장 쯤에 나온 글귀가 정말 인상적인데 스포일러가 될 것 같으니 직접 읽어보시길 권해드려요. :) 두 권 모두 진주커피 안에 비치되어 있답니다. * 자세한 인터뷰 내용은 진주문고 네이버 블로그에서 보실 수 있습니다. 진주문고 프로필링크 참고! *추천책은 진주문고 전 지점과 진주문고 홈페이지에서 구매 가능합니다. * 진주문고를 찾아주시는 작가님, 손님, 그리고 서점원을 만나 즐겁고 다양한 이야기들 전해드리고 있어요. 많은 관심 부탁드립니다. * 원하시는 인터뷰이나 콘텐츠가 있다면 댓글로 남겨주세요. :)

#humans_of_jinjumoongo ☕진주커피 황다빈 사장 인터뷰☕️ 안녕하세요. 자기소개 부탁드립니다. ???? 안녕하세요. 23살 황다빈입니다. 2개월 차 초보 사장입니다. 올해 초 항공우주공학과를 다니면서 저랑 좀 안 맞다는 생각을 하고 있었어요. 내가 잘하는 거랑 좋아하는 거가 뭘까, 고민하던 중이었죠. 집에서 디저트를 만들고, 커피를 마시는 취미가 있다보니 올해 3월부터 진주커피에서 알바를 하게 되었어요. 커피를 만들어보니 재밌고, 손님들 대하는 것도 즐겁더라구요. 앞으로도 계속 하고 싶은 일이라고 생각을 하던 중에 진주커피 인수자를 찾는다는 소식을 듣게 된거죠. 다른분이 시도하다가 무산되었다는 소식을 듣고 마음을 굳혔죠. 한번 해보자하고 제가 진주커피를 인수하게 되었어요. 진주커피 소개를 부탁드려요. ???? 진주문고와 6년 넘게 함께한, 커피가 맛있는 카페. 진주커피입니다. 2019년도에 진주커피가 오픈을 했고, 지금까지 계속 서점 안에서 책과 함께 지내고 있어요. 저희는 대부분의 메뉴가 수제로 정성스럽게 만들고 있어요. 청도 직접 만들고, 디저트도 매번 만들고 있어요. 치즈케익, 휘낭시에, 마들렌, 스콘, 쿠키는 고정적으로 준비되어있고요, 최근에 저희가 만든 신메뉴 <명란마요 소금빵>이 소금빵이랑 같이 평일에 소량 만들어지는데 첫날 10분만에 완판되더라고요! 인기가 있어서 열심히 만들고있어요. 앞으로 계속 새로운 디저트를 준비해보려고요 :) 추천 메뉴로 <바닐라라떼>를 자신있게 추천해드려요. 저희가 직접 바닐라빈을 다 손질해서 끓여놓고 시럽으로 만들거든요. 시중에 파는 시럽이랑 완전 달라요. 그래서 맛에 풍미가 아주 좋고, 손님들도 아메리카노 다음으로 가장 많이 찾는 음료랍니다. ​진주커피는 책을 읽기 좋은 공간이에요. 책을 사서 커피 한잔과 함께 앉아서 읽을 수 있는 공간이 마련되어있다는 점이 매력적이거든요. 그리고 카페 안에도 제가 책을 몇 권 구비를 해뒀거든요. 원래는 판매하는 서가였는데, 제 돈으로 책을 구매하고 손님들이 읽을 수 있게 공간을 만들어 놨어요. 진주커피 스티커를 붙인 책이라면 편하게 읽어보실 수 있답니다. 책 추천 부탁드려요. ???? 솔직히 너무 진부하다는 생각도 하지만, 제가 정말 아끼는 책. 한강 작가의 『소년이 온다』를 추천하고 싶어요. 한강 작가님 노벨상 받으셨다는 이야기를 듣고 대학교 도서관 중앙 계단 한가운데서 읽었었어요. 읽어보니 너무 슬퍼가지고 거기서 펑펑 울었어요. 1980년 광주의 비극적인 5월을 다루고 있는데, 단순한 역사적 사실을 넘어서 그 시간을 통과한 사람들의 생생하고 아픈 이야기를 담고 있거든요. 동호 이야기에 가슴 아파하기도 하고, 작가의 아름답고도 표현력에 감탄하면서 읽기도 했어요. 그리고 읽고 나서도 여운이 되게 많이 남는 책이라는 점에서 어느 누구에게나 추천하기 좋은 책이라고 생각이 들더라고요. 이 책이 유명해서 책 좋아하시는 분들이라면 많이 읽으셨을것 같아요. 아직 안 읽으신 분들이 혹시라도 계시다면 무조건 꼭 읽었으면 좋겠어요. 노벨문학상을 받은 작가의 책은 뭔가 달라요. 안읽은 사람이 없었으면 하는 바람이에요 :) 두번째로 추천하는 책은 알랭드 보통의 『왜 나는 너를 사랑하는가』를 이야기하고 싶어요. 이 책은 제가 옛날에 남자친구랑 헤어지고 힘들때 사랑에 관한 책을 읽고 싶었어요. 그래서 찾다가 이 책을 찾고 읽게 되었어요. 철학적으로 풀어낸 연애소설인데요. 이 책을 읽고나니 제 감정을 되돌아보게 만들어줬어요. 제가 가졌던 사랑에 대한 정의를 다시 내릴 수 있게 도와줬구요. 그래서 이별을 하신 분들이 한번 읽어보시면 좋을 것 같더라고요. 저는 이 책의 마지막 장 쯤에 나온 글귀가 정말 인상적인데 스포일러가 될 것 같으니 직접 읽어보시길 권해드려요. :) 두 권 모두 진주커피 안에 비치되어 있답니다. * 자세한 인터뷰 내용은 진주문고 네이버 블로그에서 보실 수 있습니다. 진주문고 프로필링크 참고! *추천책은 진주문고 전 지점과 진주문고 홈페이지에서 구매 가능합니다. * 진주문고를 찾아주시는 작가님, 손님, 그리고 서점원을 만나 즐겁고 다양한 이야기들 전해드리고 있어요. 많은 관심 부탁드립니다. * 원하시는 인터뷰이나 콘텐츠가 있다면 댓글로 남겨주세요. :)